菠萝炒白馃的做法
菠萝炒白馃的做法
菠萝炒白馃介绍
正是菠萝上市的季节,这款菠萝炒白馃酸酸甜甜的很开胃,看着颜色也好看,很适合春天出现在餐桌上哦。
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菠萝炒白馃指数
类别
热菜
果味
炒
十分钟
简单
菜品口味:
果味
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
菠萝炒白馃用料
500g
白馃
半个160g
菠萝
20g
白糖
菠萝炒白馃制作步骤
【1】
菠萝切片,用晾凉的盐开水浸泡半小时,沥去水分备用。(以前也试过不泡直接炒的,很酸。所以最好先提前泡好再炒。)
【2】
白馃,洗净切块备用。(在福州我们管它叫白馃,条状的。相当于其他地方的年糕吧。)
【3】
锅中放少许油,油热倒入白馃翻炒。
【4】
加入白糖继续翻炒。
【5】
等糖融化时倒入菠萝翻炒。
【6】
倒入菠萝翻炒10秒即可关火。(炒九了菠萝会太酸。)
【7】
装盘了。
【8】
摘了两朵杜鹃,增加些春天的气息。呵呵。
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