咖喱鸡盖饭的做法
| 鸡腿 | 1个 土豆 | 1根 胡萝卜 | 1个 洋葱 | 少许 豌豆 | 适量 日式咖喱 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 料酒 |
鸡腿切块，飞水。
土豆 洋葱 胡萝卜切块，备用。
百梦多日式咖喱备用。
热锅不放油倒入鸡块小火煎炒至黄。加入葱姜继续煎炒。
加入酱油【少许】糖料酒翻炒，一次性注入水，水量要多一点。
肉断生加入土豆洋葱胡萝卜块，加一点盐【咖喱本身带盐】。
所有材料基本熟了关火，放入咖喱块使之完全融化。
开火加入豌豆，汤汁浓稠即可。
把咖喱鸡浇在米饭上，一道美味咖喱鸡盖饭做好啦。