咖喱鸡饭的做法
咖喱鸡饭的做法
咖喱鸡饭介绍
咖喱是一种复合香料,与鸡肉或者牛肉一起烹饪有一种特殊的美味!
ad2
咖喱鸡饭指数
类别
热菜
咖喱
煮
廿分钟
普通
菜品口味:
咖喱
主要工艺:
煮
所需时间:
廿分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
咖喱鸡饭用料
适量
鸡胸肉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
咖喱块
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
咖喱鸡饭制作步骤
【1】
准备鸡胸肉,胡萝卜和土豆,咖哩块(或咖喱粉)。
【2】
把胡萝卜和土豆切小块儿,葱姜切末,咖喱切成碎块儿。
【3】
把鸡胸肉切成丁状,调下鸡肉,添加少许水、料酒、淀粉、白胡椒粉、盐搅拌均匀,放入少许油。
【4】
锅中倒适量油,小火滑一下鸡肉,变色捞出备用。
【5】
下锅炸胡萝卜和土豆,变粘软捞出。
【6】
锅中留底油,下入葱姜蒜和咖哩碎块儿小火炒匀。
【7】
倒入少许料酒。
【8】
下入胡萝卜和土豆,放入少许老抽。
【9】
倒入没过原料的水,放入几粒小冰糖。
【10】
盖上锅盖煮15分钟。
【11】
待汤汁收浓时下入鸡丁,翻炒均匀。
【12】
出锅前撒入适量盐和鸡精即可。
【13】
浇在米饭旁边一起拌着吃。
ad1
热门查询
姓名测试打分
老黄历
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
车牌预测吉凶
指纹运势查询
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
ad4
∧
∨