咖喱鸡饭的做法
咖喱鸡饭介绍
最近一直挺懒的，什么都不想做，每天做饭都是让我最头疼的事情，就想做一个既简单又美味而且营养很全面的菜。咖喱鸡饭是最好的选择啦，好吃又营养，关键是做起来很简单，很适合我这个经常犯懒不想做饭的人。
| 1块 鸡胸肉 | 适量 米饭 | 1个 土豆 | 半个 胡萝卜 | 半个 青椒 | 半个 洋葱 | 3块 块状咖喱 | 15克 椰子粉 | 适量 盐 | 适量 黑胡椒 | 适量 橄榄油 |
准备所需要的食材。
土豆胡萝卜去皮切丁。
青椒和洋葱也切成小丁。
鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。
锅烧热放入适量橄榄油。
放入土豆丁煸炒。
煸炒到土豆表面变的微黄盛出。
放入胡萝卜煸炒几下。
炒好的胡萝卜盛出。
放入洋葱和鸡丁翻炒。
鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。
倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。
放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。
放入椰子粉搅匀。
放入青椒丁翻炒均匀。
放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。
把做好的咖喱浇在米饭上就OK了。