咖喱豆腐的做法
咖喱豆腐介绍
咖喱的种类很多，牌子也很多，味道各有特色。这次这味大喜大的微辣黄金咖喱，味道特别的好，香味浓郁，汤汁浓绸。最主要的是不需要添加其他任何调料，就能让成菜相当鲜美。
| 2块 嫩豆腐 | 3朵 香菇 | 1根 香葱 | 适量 姜蒜 | 1/3盒 大喜大黄金咖喱 |
原料图。
豆腐和香菇分别洗净，切成丁。
锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。
加入豆腐，用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。
加入香菇丁继续翻炒几下。
加入一块大喜大黄金咖喱（一盒3大块、6小块），轻轻翻炒至融化。
加入刚刚没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟左右。
待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花，拌匀即可关火。