杂蔬咖喱鸡的做法
杂蔬咖喱鸡的做法
杂蔬咖喱鸡介绍
今天我试着做了一款“杂蔬咖喱鸡”,加上大米饭与一碗简单的菜汤,可以说是既有营养又非常可口的饭菜
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杂蔬咖喱鸡指数
类别
热菜
咖喱
烧
三刻钟
高级
菜品口味:
咖喱
主要工艺:
烧
所需时间:
三刻钟
制作难度:
高级
所用厨具:
炒锅
杂蔬咖喱鸡用料
500克
鸡腿
400克
土豆
1根
胡萝卜
1个
洋葱
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
姜
适量
面粉
适量
生菜杆
适量
咖喱粉
适量
鸡精
杂蔬咖喱鸡制作步骤
【1】
准备好食材
【2】
鸡腿洗净切小块,用盐,料酒腌20分钟入味。
【3】
各种蔬菜洗净,切块。
【4】
锅里油热,放姜丝,鸡块煸炒。
【5】
鸡块转色,放料酒。
【6】
加2碗水,糖,老抽酱油(水可以多一点)大火煮开,小火10分钟左右。
【7】
放入土豆。
【8】
放入胡萝卜,大火煮开,小火炖至土豆熟。
【9】
放入洋葱,生菜杆。
【10】
加咖喱粉,中火煮8分钟。
【11】
加些水淀粉,盐,煮开。
【12】
加鸡精即可。
【13】
盛好米饭,把杂蔬咖喱鸡,连汤汁一起浇在饭上即可食用。
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