菊花焖鸡肉的做法
菊花焖鸡肉介绍
不知道大家有没有试过用菊花做菜呢。有天在家泡一壶菊花茶，忽然灵机一动，想把菊花茶当高汤煮鸡肉。也不知道味道好不好，光想不如行动最实际。煮过了真的很好吃。肉质有一般菊花气味芬芳，汤汁咸鲜。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
| 适量 鸡肉块 | 适量 菊花 | 适量 蒜米 | 适量 鸡精 | 适量 盐 |
原料：鸡肉块 菊花 蒜米 
菊花放入碗里，再用沸水冲泡，备用。
鸡肉加入一点盐，鸡精粉腌制片刻。泡好的菊花茶用漏网搁掉渣。
烧热砂煲，烧热油，爆香蒜茸。
加入鸡块拌炒至上色。
添加备好的菊花茶入锅里。
再放上四，五粒泡软的菊花。
盖上砂煲盖焖煮。
焖大约20分钟，添加鸡精粉及盐试味道。
再煮1分钟左右即可盛起。
成品图@@菊花焖鸡肉。