香芹葱花虾皮煎蛋的做法
香芹葱花虾皮煎蛋介绍
前几天吃了太多的鸡肉，感觉肚子被鸡油糊了似的，早上煮了红米粥、煎了香芹葱花虾皮煎蛋、微波了一小碟尖椒，真是太利口了。
| 2个 鸡蛋 | 25克 虾皮 | 半杯 红米 | 4个 青椒 | 少量 芹菜 | 3根 葱 | 4片 香草（不知名，乡下人将其制成调 | 少量 酱油 | 少量 麻油 |
将葱、香草、芹菜切细与鸡蛋拌匀
加入虾皮搅匀（如果是海虾皮就不放盐，）
放入不粘锅上煎成蛋饼即可
红米粥：红米（是那种旱地种的红米，有点糯）放上清水煮至有点稠就行，用砂锅最好，美的电饭锅很省事，煮出来的粥口感也不错。 微波青椒：每个青椒切成4等份，加入香油、酱油微波炉高火1分钟即可