松茸银耳瘦肉汤的做法
松茸银耳瘦肉汤的做法
松茸银耳瘦肉汤介绍
网上买的松茸,质量不错!用来煲汤味道总是很赞,香着哩!现在秋冬季,银耳汤喝得比较多,用瘦肉煲会比较清淡,不油腻,这回加上松茸,更有风味了!加上玉米胡萝卜,汤很清甜!还有莲子芡实等,食用价值更高了啊!
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松茸银耳瘦肉汤指数
类别
孕妇
咸鲜
煲
数小时
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
煲
所需时间:
数小时
制作难度:
简单
所用厨具:
砂锅 汤锅 高压锅
松茸银耳瘦肉汤用料
银耳
松茸
玉米
胡萝卜
瘦肉
20G
莲子
20G
芡实
20G
茯苓
1个
蜜枣
2片
姜
适量
盐
松茸银耳瘦肉汤制作步骤
【1】
莲子,芡实,茯苓等用清水洗一下备用;
【2】
松茸用水泡开备用;
【3】
银耳提前泡发,泡发好去蒂撕成小朵;
【4】
瘦肉切大块,加姜片一起入开水中焯掉血水,后洗净;
【5】
玉米砍成适量大小块;
【6】
胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣清水洗一下;
【7】
煲中煮开适量的水,水开后把以上备好的所有材料放入,大火煮开约5分钟后转小火煲2小时左右;(我用电饭煲的煲汤模式)
【8】
食用前加少许盐调味。
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