肉丝拌杂蔬的做法
肉丝拌杂蔬介绍
凉菜的品种不胜枚举，似乎只要是蔬菜都能拌这道凉菜也算是瞎做一气，逮着什么就放什么不过味道才是王道，加了炒肉丝的凉菜味道真的有不一样
| 黄瓜 | 洋葱 | 豆腐皮 | 肉 | 适量 香菜 | 适量 酱油 | 适量 味极鲜 | 适量 醋 | 适量 香油 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 白糖 |
黄瓜洗净拍小块。
豆腐皮洗净切方块状。
木耳泡发切条。
海米洗净备用。
洋葱洗净切条。
生肉切细丝。
炒锅热油将肉丝翻炒至肉丝变白，再淋入酱油翻炒，留锅中备用。
待锅中的肉丝凉透后，将切好的所有材料放入炒肉丝的锅中，再加盐、鸡精、白糖、味极鲜、醋、香油调味即可。