葱花油饼的做法
葱花油饼的做法
葱花油饼介绍
爸爸煎的葱花油饼很好吃,外面酥酥脆脆的,里面软软香香的,都是第二张煎好的时候,第一张已被我们分吃完了,幸好从小就在爸爸操作时得到真传。结婚了,LG吃过后也赞不绝口,今天发出来,让各位家人分享。
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葱花油饼指数
类别
糕点主食
咸鲜
煎
十分钟
普通
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
煎
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
葱花油饼用料
面粉
适量
葱
适量
十三香
适量
盐
适量
食用油
葱花油饼制作步骤
【1】
把葱洗净切末,放入十三香少许。
【2】
面粉和成软硬适中的面团,搁置十分钟左右。
【3】
分成大小均匀小面团。
【4】
擀成半公分厚的面片。
【5】
在面片上撒少许盐,食用油,葱末摊匀。
【6】
从面片中心向边沿划一切口。
【7】
从切口处向里卷起。
【8】
卷好后由两头向里拧成面饼。
【9】
开小火,锅内放少许油,把擀成半公分厚的面饼放入锅内。
【10】
用小火煎至两面金黄既可出锅。
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