鲜肉小笼包的做法
鲜肉小笼包的做法
鲜肉小笼包介绍
鲜肉小笼包,鲜香绵软,很受大众的欢迎。但是,想做好,不容易,分享一下我的心得。
ad2
鲜肉小笼包指数
类别
糕点主食
咸鲜
蒸
一小时
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
蒸
所需时间:
一小时
制作难度:
简单
所用厨具:
蒸锅
鲜肉小笼包用料
猪肉
白菜
面粉
半茶匙
酵母粉
一袋
纯牛奶
半汤匙
葱末
半汤匙
姜末
一茶匙
盐
一茶匙
鸡精
两茶匙
胡椒粉
一汤匙
生抽
一汤匙
老抽
一汤匙
料酒
半汤匙
食用油
半汤匙
蚝油
鲜肉小笼包制作步骤
【1】
牛奶煮稍微有点点温度即可,融化酵母。
【2】
加面粉揉成面团,要硬一些才好。
【3】
发酵到两倍大,判断方法,扒开看看是不是像丝瓜络一样,有很多小孔。
【4】
一汤匙面粉,和三分之一汤匙泡打粉,混合撒在案板上。
【5】
把发酵好的面粉揉透,使劲揉吧,越揉越好吃哦。
【6】
猪肉馅和白菜碎混合,最好自己剁,好吃,白菜不要太碎。
【7】
加入所有配料搅拌均匀,使劲搅拌,多搅一会。
【8】
包成包子生坯,静置半小时到一小时。
【9】
冷水上锅,大火烧开,转中火,蒸20分钟即可。
ad1
热门查询
姓名测试打分
老黄历
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
车牌预测吉凶
指纹运势查询
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
ad4
∧
∨