三鲜素炒面的做法
| 鲜面条 | 适量 鸡蛋 | 适量 火腿 | 适量 黄瓜 | 适量 油 | 适量 酱油 | 适量 白糖 |
材料：鲜面条。
材料：黄瓜、火腿、鸡蛋。
黄瓜、火腿洗净切成条。
鸡蛋打散搅成蛋液。
将面条放入盘中，上锅蒸十分钟。
取出后用筷子挑散。
锅里油烧热，倒入蛋液，快速炒好。
装起备用。
再往锅里加少许油，下入火腿小火煎一下装起备用。
用余油将黄瓜翻炒数下。
再将蒸好的面条放入。
用酱油，白糖加适量水调成一碗汁。
将汁倒入锅中翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。
将火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。
开吃。。。