彩蔬鸡蛋卷的做法
彩蔬鸡蛋卷介绍
前几日师姐家小美女来玩，为了让小丫头吃彩椒和芹菜想出来的办法。跟大家分享。
| 鸡蛋 | 面粉 | 适量 红椒 | 适量 黄椒 | 1根 芹菜 | 2个 杏鲍菇 | 一张 海苔 |
准备好食材。
两只鸡蛋打散，拌入面粉。
搅拌均匀后，加入盐和胡椒粉调味。
彩椒蔬菜切条，起油锅，下杏鲍菇和芹菜炒香。
放入彩椒，翻炒均匀，放少许盐调味。
锅底刷一层油，倒入鸡蛋糊，摊蛋饼。
摊好的蛋饼铺在桌上，中间卷入蔬菜馅料即可。
喜欢海苔味的，可以在底部先铺一层海苔，包好后修修边角。
包好后对切一下，便于入口。