糖醋排骨的做法
糖醋排骨的做法
糖醋排骨介绍
本来这个排骨是要烧汤的,想想还是做糖醋的吧。开胃一点,这个天一直阴阴的,不舒服,开开胃啊。
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糖醋排骨指数
类别
热菜
酸甜
烧
廿分钟
简单
菜品口味:
酸甜
主要工艺:
烧
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
糖醋排骨用料
若干
排骨
若干
生姜
4勺
米醋
4勺
料酒
2勺
生抽
1勺
老抽
2勺
糖
1勺
盐
糖醋排骨制作步骤
【1】
起油锅,放入生姜。煸香后放入排骨,翻炒两分钟。炒到肉色变白。微熟。
【2】
将所有调料(除了糖)调成汁,放入排骨里,大火烧开。改为小火炖十分钟。在放入糖,继续烧,烧至汤汁收干就可以出锅了。
【3】
来个特定吧。想放点小葱,后来还是没有放。
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