桃仁鲜虾炒什锦的做法
桃仁鲜虾炒什锦介绍
我为大家推荐了一款，自己认为比较营养，比较搭配合理的健康什锦小炒“桃仁鲜虾炒什锦”。这可是大炒勺自创的哈！假如，您看到其他地方有售，那可能就是抄我的，呵呵！好的营养的东西，大炒勺愿意无私的奉献给大家，绝不保留。
| 50克 桃仁 | 80克 鲜虾 | 30克 蟹棒 | 30克 彩椒 | 50克 口蘑 | 50克 香菇 | 50克 胡萝卜 | 20克 洋葱 | 6克 橄榄油 | 3克 绍兴花雕酒 | 3克 海天特鲜酱 | 2克 鸡粉 | 1克 白胡椒粉 |
主配料：桃仁50克、鲜虾80克、蟹棒30克、彩椒红黄绿各30克、口蘑50克、香菇50克、胡萝卜50克、洋葱20克。
调料：橄榄油6克、绍兴花雕酒3克、海天特鲜酱油3克、鸡粉2克、白胡椒粉1克。
除鲜虾、桃仁外，所有材料切丁。鲜虾浆好备用。
用开水烫熟胡萝卜。
然后放入鲜虾汆烫5成熟，捞出备用。
炒勺上火烧热放入橄榄油。
下洋葱煸出香味儿。
放入蘑菇煸炒。
煸香后烹入绍兴花雕。
快速翻炒，急火炒匀。
下入鲜酱油。
翻炒均匀，最后放入所有食材，再翻炒数下，放入鸡粉、胡椒粉，颠勺炒匀出锅。
一盘色香味俱佳营养可口的“什锦小炒”便完成了，饮酒下饭随君自便。