葱香甘蓝炒羊肉的做法
| 300g 羊肉 | 2头 洋葱 | 200g 绿甘蓝 | 适量 黄油 | 5枚 干辣椒 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 醋 | 适量 酱油 | 15ml 料酒 | 适量 黑胡椒 |
羊肉，切薄片，用清水反复冲洗5遍洗去血水
甘蓝洗净，去根，对半切开
洋葱洗净，去根去表皮，切丝
羊肉用料酒，黑胡椒抓匀味十分钟
锅内加适量黄油，待油至七分热下味好的羊肉快炒，至羊肉变色，取出；锅中底油加热，放入干辣椒，花椒炒香，加入切好的洋葱炒香，再加入甘蓝炒软，加羊肉！
加入盐，糖，酱油，醋，还有黑胡椒翻炒
大功告成，关火！
装盘，就着米饭，哈哈哈哈哈，绝了！