胡萝卜丝炒土豆丝的做法
胡萝卜丝炒土豆丝介绍
想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~
| 两个 土豆 | 一根 胡萝卜 | 少许 瘦肉 | 适量 淀粉 | 适量 酱油 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 醋 |
土豆切丝洗净淀粉。
胡萝卜切细丝。
瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
炒制瘦肉断生后加少许酱油。
加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
看土豆断生时加适量盐。
加适量醋。
加少许鸡精，拌匀后出锅。