牛肉炖萝卜的做法
牛肉炖萝卜的做法
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牛肉炖萝卜指数
类别
热菜
咸鲜
炖
数小时
普通
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炖
所需时间：
数小时
制作难度：
普通
牛肉炖萝卜用料
适量
去骨牛排
适量
萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
老抽
适量
陈皮
适量
桂皮
适量
八角
适量
味精
适量
料酒
牛肉炖萝卜制作步骤
【1】
牛排解冻洗净，萝卜洗净备用。
【2】
牛肉切大块，锅里放水放入切好的牛排，放葱段和姜片，八角，料酒，陈皮和桂皮大火煮开。
【3】
打去血末转小火慢炖一个半小时。
【4】
萝卜切大块。
【5】
肉快炖烂时放入萝卜块。
【6】
加入老抽调色，炖到萝卜软烂后加盐，最后放入葱花和味精即可。
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牛排解冻洗净，萝卜洗净备用。
牛肉切大块，锅里放水放入切好的牛排，放葱段和姜片，八角，料酒，陈皮和桂皮大火煮开。
打去血末转小火慢炖一个半小时。
萝卜切大块。
肉快炖烂时放入萝卜块。
加入老抽调色，炖到萝卜软烂后加盐，最后放入葱花和味精即可。