肉末魔芋的做法
肉末魔芋的做法
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肉末魔芋指数
类别
热菜
咸鲜
烧
廿分钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
烧
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
肉末魔芋用料
一块
魔芋
适量
肉末
一根
蒜苗
适量
葱花
适量
姜
适量
芹菜叶
适量
盐
适量
蚝油
适量
鱼露
适量
酱油
肉末魔芋制作步骤
【1】
原料图。魔芋用水煮十分钟。备用。
【2】
蒜白切圈，蒜青切段，姜切丝。
【3】
芹菜叶切段备用。
【4】
魔芋切条备用。
【5】
锅里放油，下蒜白爆香。
【6】
接着放肉末炒散。
【7】
肉变色时放魔芋翻炒。
【8】
接着放入酱油炒一分钟。
【9】
再放盐和蚝油炒均。
【10】
再放点鱼露炒十几下。
【11】
盖上盖了闷一分钟。
【12】
放入芹菜叶，葱花翻炒片刻即可出锅。
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原料图。魔芋用水煮十分钟。备用。
蒜白切圈，蒜青切段，姜切丝。
芹菜叶切段备用。
魔芋切条备用。
锅里放油，下蒜白爆香。
接着放肉末炒散。
肉变色时放魔芋翻炒。
接着放入酱油炒一分钟。
再放盐和蚝油炒均。
再放点鱼露炒十几下。
盖上盖了闷一分钟。
放入芹菜叶，葱花翻炒片刻即可出锅。