黄瓜片炒鸡蛋的做法
| 黄瓜 | 鸡蛋 | 胡萝卜 | 3克 葱末 | 3克 姜末 | 50克 大豆油 | 3克 精盐 | 2克 五香粉 | 3克 味精 |
将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
热锅放油烧热，将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。
将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
将切好的黄瓜片倒入锅中。
翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。
翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
将炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。