米奇馒头鸡蛋饼的做法
米奇馒头鸡蛋饼介绍
一个凉馒头的华丽转身曾经想过很多方法，炒馒头粒，烤馒头，煎馒头片，每一次，都能将一个冷馒头很美味的消耗掉。其实，馒头，对于双双来说，是主食，是每天不可少的食物，是即便冷食，加棵大葱，来点甜面酱，也能吃的津津有味。不过，懒刘和俊良则更爱米饭，为了让他们和我一样爱馒头，我也只能千方百计做点讨喜的花样。这个米奇馒头鸡蛋饼，是没放暑假之前做给俊良的，早晨起来揉着惺忪的睡眼，看到如此萌的早餐鸡蛋饼。胖嘟嘟的儿子立即来了精神，兴奋地刷牙洗脸，吃早餐喽！如此萌的早餐，只需要一个凉馒头加上两颗鸡蛋就能搞定，扫扫冰箱剩货，给孩子惊喜，妈妈们，行动起来吧！可爱的米奇脑袋，需要的是一个模具，如果没有，就切割成方形，做成铜钱？ 没有煎蛋器，可以用洋葱圈代替。将洋葱整棵横向切，就可以切出来一个一个的洋葱圈喽，用来煎鸡蛋，可以煎出完美的圆形哦！
凉馒头切片。
用模具取形。
模具印花。
鸡蛋打入碗内，加入盐。
加入白胡椒粉，搅拌均匀。
平底锅烧热，倒油，将馒头片放入，煎蛋器取形，舀入蛋液。
待蛋饼凝固，取出。（也可以翻面，不过，煎过的不如没煎的漂亮）
番茄酱用裱花袋装起来，在米奇上画出形。