银丝海鲜羹的做法
银丝海鲜羹介绍
海鲜羹是山东沿海群众爱吃的汤菜。
银丝是指的内酯豆腐，切细丝（我切的粗了）。
此菜造型美观，银丝入口即化，汤浓味美！
银丝是指的内酯豆腐，切细丝（我切的粗了）。
此菜造型美观，银丝入口即化，汤浓味美！
| 适量 文蛤 | 适量 海参 | 适量 扇贝 | 适量 内酯豆腐 | 适量 香菜 | 适量 盐 | 适量 浓汤宝 |
文蛤取肉，切碎。
锅内加水，放入浓汤宝，烧开。
内酯豆腐，买回来，撕去上面的塑料包装。
切细丝。（我第一次接触，所以不太敢下手，越小心越切的很粗了。你们切的时候不用太小心了，快速下刀子，切就行了。）
高汤烧开，将海鲜放入。
将内酯豆腐丝放入，轻轻搅动。
放入湿淀粉，使其汤汁粘稠，即可。
出锅前放入香菜，根据个人口味放入适量的盐。