奶汤冬瓜的做法
奶汤冬瓜介绍
好久没做奶汤之类的菜了，这次做的时候面粉放的多了，感觉有点稠了。不过味道真是不错呢，不到一会儿功夫这么一大碗就吃光了。
| 半个 冬瓜 | 50克 香菇 | 2个 鸡蛋 | 40克 面粉 | 5克 枸杞 | 30毫升 色拉油 | 5克 盐 | 10克 葱 | 5克 姜 | 3瓣 蒜 | 2克 味精 | 5毫升 香油 |
先把冬瓜洗净。
削去外皮和籽，切成两半。
切成均匀大小的块状。
葱、姜、蒜切碎。
锅里放油烧热。
倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
直到炒出香味来。
添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。
放入香菇片翻炒。
开锅烧2分钟。
将鸡蛋磕入碗中，搅匀。
慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。
把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。