胡萝卜炒木耳的做法
胡萝卜炒木耳的做法
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胡萝卜炒木耳指数
类别
素食
咸鲜
炒
未知
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
炒
制作难度:
未知
胡萝卜炒木耳用料
2根
胡萝卜
1茶匙
食盐
1/2汤匙
酱油
1汤匙
料酒
1.5汤匙
植物油
1/2茶匙
白糖
1根
小葱
胡萝卜炒木耳制作步骤
【1】
胡萝卜洗净切片(我是如图排成一排,一次出四片,切起来快)
【2】
黑木耳泡发备用
【3】
起油锅,油不需要很多,油热后转小火放入胡萝卜片慢慢翻炒
【4】
直到将胡萝卜素炒出来,如图油色金黄,这样做出来的胡萝卜香,没有生胡萝卜味儿
【5】
再放入黑木耳翻炒,加酱油、料酒、盐和白糖调味
【6】
起锅前撒入一把小葱段(因为没有蒜苗只有用了葱,有蒜苗的话可以先用油爆香蒜苗再放胡萝卜片炒)
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