蛋黄豆腐花的做法_菜谱_美食天下

蛋黄豆腐花的做法

蛋黄豆腐花

蛋黄豆腐花指数

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煨

制作难度：未知

蛋黄豆腐花用料

1块内酯豆腐	(咸)适量鸡蛋黄
适量西兰花

蛋黄豆腐花制作步骤

　【1】　 将内酯豆腐用刀切成薄片
　【2】　 用模具将豆腐切成自己需要的形状
　【3】　 摆放在盘中，并撒点盐
　【4】　 用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用
　【5】　 将西兰花用盐水焯一下
　【6】　 摆在盘中中央
　【7】　 将熟咸蛋黄切成小丁， 放在心形的豆腐中间
　【8】　 将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁
　【9】　 在微波炉中高火转一分钟
　【10】　 最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可
						

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