清炒扁豆的做法
清炒扁豆的做法
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清炒扁豆指数
类别
素食
咸鲜
炒
普通
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
炒
制作难度:
普通
清炒扁豆用料
300克
扁豆
4克
食盐
2克
鸡精
5克
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
生抽
清炒扁豆制作步骤
【1】
扁豆冼净择去两头
【2】
葱切葱花,姜切丝,蒜切片
【3】
锅内放油,油热后放入葱花、蒜片和姜丝爆香
【4】
加入扁豆翻炒,加生抽,继续翻炒
【5】
加半小碗的开水焖一会,扁豆熟
【6】
汤也基本干时,放鸡精出锅即可
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