干煸扁豆萝卜干的做法
干煸扁豆萝卜干的做法
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干煸扁豆萝卜干指数
类别
素食
咸鲜
炒
未知
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
炒
制作难度:
未知
干煸扁豆萝卜干用料
100克
四季豆
3克
食盐
1小勺
生抽
适量
植物油
干煸扁豆萝卜干制作步骤
【1】
将扁豆摘洗干净,斜切成丝;萝卜干切成细丝。
【2】
先用一点油炒香萝卜丝,待炒干水气,放一点生抽,翻炒几下盛出备用。
【3】
炒锅再入油,放扁豆丝,耐心翻炒5分钟以上,至扁豆丝软塌熟透,调入适量盐,混入炒好的萝卜丝,即可起锅。注意萝卜干本身有咸味,菜里的用盐量要适当减少。
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