蒜炒茶干的做法_菜谱_美食天下

蒜炒茶干的做法

蒜炒茶干

蒜炒茶干指数

类别素食咸鲜炒未知

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

制作难度：未知

蒜炒茶干用料

150克豆腐干

1个红椒

蒜炒茶干制作步骤

　【1】　 准备材料
　【2】　 过程：青蒜洗净切一指长的段，红椒去籽洗干净切丝，茶干洗干净切条
　【3】　 锅里烧小半锅开水，将茶干放进去焯约一分钟捞出
　【4】　 另取一锅，烧热后倒入油，油量比平时炒菜稍微多一半。六成热时倒入焯过水的茶干。调中火
　【5】　 翻炒到茶干表面有点干时倒入红椒丝，翻炒到茶干表面微微金黄色
　【6】　 加入青蒜，调大火快速翻炒
　【7】　 看到大蒜刚一断生，颜色变碧绿时加入盐和鸡精，快速翻炒十来秒关火
　【8】　 盛盘开吃
						

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