紫菜卷的做法
紫菜卷的做法
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紫菜卷指数
类别
孕妇
咸鲜
蒸
一小时
普通
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
蒸
所需时间:
一小时
制作难度:
普通
所用厨具:
蒸锅
紫菜卷用料
猪肉
鲜虾
两张
紫菜
一片
姜
一棵
香菜
一棵
葱
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
紫菜卷制作步骤
【1】
猪肉和虾肉剁成肉馅
【2】
姜剁末,香菜和葱切末,两种肉馅混入姜末、香菜末、葱末,调入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉
【3】
用筷子顺一个方向搅拌上劲,将拌好的肉馅分成两份备用
【4】
寿司帘上铺一张紫菜
【5】
均匀铺上一份肉馅
【6】
由下往上卷起紫菜,整理成圆柱,蒸锅蒸十分钟,取出切件即可
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