煎饼盒子的做法
煎饼盒子介绍
昨天晚上又吃韭菜盒子了~外皮酥香馅料鲜美~好吃哦~
| 东北大煎饼 | 一斤 韭菜 | 一块 豆腐 | 三只 鸡蛋 | 适量 油 | 适量 胡椒粉 | 适量 盐 |
豆腐入炒锅加油炒碎炒干，晾凉。
鸡蛋炒碎，晾凉。
韭菜切碎。
1+2+3+油、胡椒粉和盐拌匀。
煎饼一分两半成半圆状，将馅料放在左角。
先将上面向下折盖，再将左边折向右边。（看图更明白）
按三角形顺序折下去。
最后成形。
锅内放少许油，煎至两面金黄即可。
出锅装盘。