蕨菜炒肉的做法
蕨菜炒肉的做法
蕨菜炒肉介绍
昨天下班看到路边有卖蕨菜的了，顺便买了一捆，早上炒肉。中午盒饭。
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蕨菜炒肉指数
类别
热菜
原味
炒
十分钟
简单
菜品口味：
原味
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
平底锅
蕨菜炒肉用料
适量
蕨菜
适量
五花肉
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
味精
适量
料酒
蕨菜炒肉制作步骤
【1】
五花肉切丝。葱姜切好。
【2】
蕨菜头一天晚上就用开水焯好了，放在凉水里浸泡，早上捞出来切段。
【3】
锅里放入油，热后放入葱姜炒香，然后放入肉丝，放入老抽、生抽、料酒
【4】
放入蕨菜，翻炒，加入盐、炒大概十分钟（我觉得很久了）放入味精，出锅了。
【5】
装盘。
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五花肉切丝。葱姜切好。
蕨菜头一天晚上就用开水焯好了，放在凉水里浸泡，早上捞出来切段。
锅里放入油，热后放入葱姜炒香，然后放入肉丝，放入老抽、生抽、料酒
放入蕨菜，翻炒，加入盐、炒大概十分钟（我觉得很久了）放入味精，出锅了。
装盘。