鸡尾酒虾的做法
鸡尾酒虾的做法
鸡尾酒虾介绍
这虽叫鸡尾酒虾,但完全不含酒精,是西餐的一道餐前开胃菜。
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鸡尾酒虾指数
类别
凉菜
酸甜
拌
廿分钟
简单
菜品口味:
酸甜
主要工艺:
拌
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
煮锅
鸡尾酒虾用料
10来个
虾仁
1个
牛油果
2大匙
蔓越莓干
半个
柠檬
2大匙
番茄酱(Tomato Ket
1小匙
西式辣椒酱(Tabasco)
1小匙
玉米油
1小匙
生粉
鸡尾酒虾制作步骤
【1】
虾仁解冻,用玉米油,生粉腌10分钟。
【2】
把虾仁放入开水里汆烫至熟。
【3】
把虾仁捞起,用厨房纸吸干水分。
【4】
牛油果切半。(皮留用。)
【5】
把牛油果去皮去核,切小丁,挤入柠檬汁拌匀。
【6】
蔓越莓放入碗里。
【7】
放入牛油果,虾仁。
【8】
倒入番茄酱和西式辣酱。
【9】
把材料拌匀即可。
【10】
清爽又美味。
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