木耳拌黄的做法
木耳拌黄的做法
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木耳拌黄指数
类别
凉菜
酸甜
拌
十分钟
简单
菜品口味:
酸甜
主要工艺:
拌
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
其它
木耳拌黄用料
适量
木耳
一根
黄瓜
适量
大蒜
适量
糖
适量
盐
适量
味素
适量
陈醋
适量
香油
木耳拌黄制作步骤
【1】
黄瓜洗净备用。木耳用温水浸泡半个小时左右。PS.用温水可以节省时间。如果是凉水浸泡则要一小时。
【2】
黄瓜切成小块,用刀拍碎。同样的方法把蒜瓣拍碎。
【3】
待木耳泡好后,洗净。在煮沸的开水里滚一下。将木耳、黄瓜、蒜末倒入容器混合,加入盐、味素、糖、陈醋、香油搅拌均匀即可。
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