自制金针菇罐头的做法
自制金针菇罐头的做法
自制金针菇罐头介绍
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病
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自制金针菇罐头指数
类别
凉菜
原味
蒸
三刻钟
普通
菜品口味:
原味
主要工艺:
蒸
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
所用厨具:
蒸锅
自制金针菇罐头用料
500克
金针菇
一个
罐头瓶
自制金针菇罐头制作步骤
【1】
金针菇去根洗净,罐头瓶洗净备用
【2】
将金针菇放入一个大碗里 倒入热水,烫一两分钟
【3】
再将洗净的罐头瓶也用热水烫一下(消毒)
【4】
将金针菇装入瓶中,放入锅中
【5】
隔水蒸30分左右
【6】
取出晾凉
【7】
盖好盖,放冰箱冷藏,可保存一个月
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