【1】 将各大小不等的黄瓜洗净备用。
【2】 将没根黄瓜切成片,并分别码放。
【3】 黄瓜片上撒些细盐、味精腌制片刻。
【4】 摆盘程序: 1、先码放龙鱼尾巴,
【5】 2、用黄瓜片勾勒出尾部轮廓,并码放龙鱼的上下尾鳍。
【6】 尾部轮廓和尾鳍摆好后,用较小的黄瓜片,从龙鱼尾巴处码放鳞片,每层鳞片为五片。 注 龙鱼的鳞片,每排均为五片。
【7】 4、用黄瓜片码放堆设鱼体,使鱼体中部隆起,然后在鱼体表面码放鳞片。
【8】 5、鳞片码放至龙鱼下颚部时,用黄瓜薄片码放龙鱼腹鳍后,再继续码放鳞片和进行头部收口。
【9】 6、龙鱼头和鳃盖,选用较大的黄瓜皮进行覆盖,在覆盖前先码放龙鱼的两根龙须。
【10】 7、用黄瓜薄片在龙鱼的下方码放水草,用从小到大的圆形黄瓜薄片码放鱼泡。
【11】 8、最后安装和点缀龙鱼眼睛。
【12】 9、撒上白砂糖、淋入白醋,放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注:糖醋黄瓜经冷藏后,口感特棒!
【13】 《糖醋黄花发财鱼》成品图。 青龙鱼的泳姿
【14】 《糖醋黄花发财鱼》成品图。 青龙鱼的泳姿
【15】 《糖醋黄花发财鱼》成品图。 青龙鱼的泳姿
【16】 《糖醋黄花发财鱼》成品图。 青龙鱼的泳姿
【17】 《糖醋黄花发财鱼》成品图。 青龙鱼的泳姿
【18】 《糖醋黄花发财鱼》成品图。 青龙鱼的泳姿(青龙鱼目前市场价,25公分的鱼苗在2——3.6万元左右)