蒜蓉蒸笋瓜的做法_菜谱_美食天下

蒜蓉蒸笋瓜的做法

蒜蓉蒸笋瓜

蒜蓉蒸笋瓜指数

类别素食蒜香蒸普通

菜品口味：蒜香

主要工艺：蒸

制作难度：普通

蒜蓉蒸笋瓜用料

(笋瓜)200克西葫芦

半个红尖椒

蒜蓉蒸笋瓜制作步骤

　【1】　 蒜去皮切块，入压蒜器中压蓉
　【2】　 笋瓜洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片，中间的瓜心可适当切掉
　【3】　 将笋瓜片整齐码放在长盘中
　【4】　 大葱切片，红椒切丁
　【5】　 制作葱油：锅入玉米油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄
　【6】　 将制好的葱油均匀掉在笋瓜盘中，注意葱丢弃不用。再铺上蒜蓉，撒上红椒丁
　【7】　 锅入水，将笋瓜入锅中大火蒸5分钟左右
　【8】　 蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用
						

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