香脆炸虾的做法
香脆炸虾介绍
又到了虾大量上市的季节了。最近的虾价格还可以，所以基乎天天饭桌上都有虾。每天变着花样吃，也快到了吃腻的时候。今天做的是炸虾，香香脆脆的，丫头的最爱。
| 500g 草虾 | 适量 香炸粉 | 适量 番茄酱 | 适量 油 | 适量 五香粉 | 适量 盐 |
虾解冻。
去头去壳去沙线留尾。
剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
香炸粉一盒。
香炸粉下水调成糊，再下两勺左右的油。
调匀成脆浆。
锅里油烧热。
虾肉沾好脆浆。
下油锅，炸。
炸至金黄后捞出。