粽子的做法

　【1】　　 粽子叶，要现在水中泡几个小时，以便增加韧性。

　【2】　　 咸蛋是奶奶腌制的，非常入味。

　【3】　　 把咸蛋煲熟。

　【4】　　 只要蛋黄（可以流油的哦）。

　【5】　　 栗子在开水中煮一煮，这样更好剥皮。

　【6】　　 剥得很干净吧。

　【7】　　 瑶柱要洗干净。

　【8】　　 将瑶柱撕碎

　【9】　　 准备好南乳，用来腌制五花肉的。

　【10】　　 先将五花肉爆出香味

　【11】　　 　爆炒有点金黄色就可以了。

　【12】　　 倒入南乳，酱油，盐，糖腌制一个下午！

　【13】　　 腌制好的五花肉！

　【14】　　 淘洗好的糯米！

　【15】　　 里面加上枧水，盐，油，然后搅拌均匀！

　【16】　　 洗干净的花生。还有绿豆，眉豆（忘记拍照了）

　【17】　　 将花生，绿豆，眉豆都倒进去和糯米搅拌。

　【18】　　 所有材料的大合照。

　【19】　　 每个地方包粽子的方法都不一样，我们这里一般都是3片叶子，然后用其中两张做成一个漏斗形，接着放上一层糯米，再来一层馅料，铺上一层糯米盖着。所有馅料都放好之后，用另外1张粽叶铺在上面，将多余的叶子折在粽子的底部，最后用水草绑紧就可以了。

　【20】　　 一个粽子包好了。

　【21】　　 包了一大盆。

　【22】　　 放在大锅中煲5个小时左右就可以捞出来了。

　【23】　　 来两个看看。

　【24】　　 剥开粽子叶就闻到一股香味了。

　【25】　　 看看里面的馅料，呵呵。