肉龙的做法
肉龙的做法
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肉龙指数
类别
糕点主食
原味
蒸
半小时
普通
菜品口味：
原味
主要工艺：
蒸
所需时间：
半小时
制作难度：
普通
所用厨具：
蒸锅
肉龙用料
普通面粉
酵母
猪肉
肉龙制作步骤
【1】
酵母溶于水中，加入面粉堆中。
【2】
揉成面团，盖上湿布，发至原来的两倍大。
【3】
猪肉剁成泥。
【4】
加入葱姜蒜、生抽、黄酒、盐、水，顺时针，搅打上劲。
【5】
将发好的面团在面板上揉透揉均。
【6】
擀成圆面皮。
【7】
铺上肉馅。
【8】
卷起来。
【9】
冷水下锅蒸15分钟，焖10分钟，出锅开吃。
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酵母溶于水中，加入面粉堆中。
揉成面团，盖上湿布，发至原来的两倍大。
猪肉剁成泥。
加入葱姜蒜、生抽、黄酒、盐、水，顺时针，搅打上劲。
将发好的面团在面板上揉透揉均。
擀成圆面皮。
铺上肉馅。
卷起来。
冷水下锅蒸15分钟，焖10分钟，出锅开吃。