芝麻肉末卷的做法

　【1】　　 准备好的食材。

　【2】　　 芹菜切末 香菇切小丁 胡萝卜擦成细丝备用。

　【3】　　 自己剁的肉馅用蛋清 盐 生抽 蚝油 胡椒调好味顺一个方向搅拌（味稍重些，等下还要加配料）。

　【4】　　 加入切好的配料搅拌均匀。

　【5】　　 包好的春卷。

　【6】　　 把春卷沾满蛋液并散上芝麻。

　【7】　　 芝麻卷下油锅炸。

　【8】　　 炸好的芝麻卷切段装盘。

　【9】　　 香酥可口的芝麻肉末卷。