椰浆烤肠香菇披萨的做法
椰浆烤肠香菇披萨介绍
之前用椰浆做了鲜虾焗意面，想想如果用椰浆做披萨也许会更好吃，试着做了一次，果然为好好极了。比平时吃的披萨多了份浓郁的椰香味，很特别，很好吃~家人都说这次的披萨和以前不同，说不出是哪里，多了一种浓郁的味道~哈哈哈加了椰浆呀~
| 面粉 | 橄榄油 | 西红柿 | 洋葱 | 椰浆 | 烤肠 | 马苏里拉 | 香菇 | 玉米粒 | 青椒 | 小红椒 | 90ML 温水 | 3ML 酵母 | 15克 黄油 | 5ML 披萨草叶 | 15ML 黑胡椒 | 5ML 盐 | 5克 糖 |
面粉200克，温水90ML，橄榄油15ML，糖5克，酵母3ML，混合在一起。
揉成光滑的面团，表面盖湿布或者保鲜膜。
放到温暖处发酵至体积2倍大。
烤肠切片，洋葱，西红柿切小丁，香菇，青椒，小红椒切薄片。
黄油放入锅内，倒入洋葱丁翻炒至软。
倒入西红柿丁翻炒至软烂。
倒入雄鸡标椰浆，小火慢慢翻炒。
加入黑胡椒。
加入盐，披萨草叶。
小火慢慢炒至酱料软烂，收汁变浓稠。
披萨盘刷一层薄薄的黄油。
发酵好的面团排气，擀成厚约5-7mm的面饼状。
饼皮放到披萨盘里，用叉子扎孔。
把炒好的披萨酱在饼皮上铺一层抹平。
放入烤肠，香菇，青椒，小红椒，玉米粒。
最后在上面撒一层马苏里拉，烤箱中层190°20分钟，表面发黄即可。