凉拌白菜丝的做法
凉拌白菜丝的做法
凉拌白菜丝介绍
大白菜是冬季老百姓的看家菜,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
凉拌白菜丝是一道很普通的家常凉菜,做法非常简单,更是一道下酒去火的小菜。
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凉拌白菜丝指数
类别
凉菜
原味
拌
十分钟
普通
菜品口味:
原味
主要工艺:
拌
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
其它
凉拌白菜丝用料
适量
白菜心
适量
葱
适量
糖
适量
醋
适量
盐
凉拌白菜丝制作步骤
【1】
白菜心的根部。
【2】
取一片菜切成2寸的段。
【3】
取一段竖着从中间切开。
【4】
切开的菜段用刀片成3片。这样白菜就容易切细丝了。
【5】
把白菜 顺丝切成丝。
【6】
把葱切碎备用。
【7】
按照顺序切白菜很容易切得很细了,图片看着粗是放大的。
【8】
加上葱碎。
【9】
再加上盐 醋 糖搅拌均匀即可是不是很简单哟。
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