萝卜排骨汤的做法
萝卜排骨汤介绍
萝卜有降气化痰平喘的功效，对于慢性气管炎和哮喘痰多气喘有一定作用。萝卜是含有糖化酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使之分解后为人体吸收和利用，同时大量的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有利于排出废物，爱美的美眉可以用治疗便秘和青春痘。对于减肥有一定的作用。同时萝卜中也含有大量的钙，还不含有草酸，更利于吸收，是补钙佳品。排骨还有丰富的优质蛋白质。这款【萝卜排骨汤】不但味道鲜美，而且具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。特别适合秋冬服用，喜欢的朋友不妨多喝点。
萝卜排骨汤食材---排骨。
萝卜排骨汤食材---萝卜和葱姜山楂。
排骨泡去血水后焯水后洗净捞出备用。
汤锅加水放入焯水的排骨煮。
煮开后去掉浮动的沫子，放入葱姜和山楂小火慢慢煲。
等待骨头熟的时候把萝卜洗净切成块重新清洗一下。
排骨煲一个小时左右，肉已经烂了，加入萝卜大火烧开后转小火煮。
煮大约20分钟萝卜酥烂即可加入盐和鸡精和胡椒粉调味，加入小香葱和香菜即可。
煲好的汤趁热装碗食用。