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金沙玉米粒指数
类别 热菜 原味 炸 半小时 简单
菜品口味:原味
主要工艺:炸
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
金沙玉米粒用料
金沙玉米粒制作步骤
【1】 甜玉米粒500g。
【2】 咸蛋黄4枚。
【3】 用水焯好玉米粒,放入适量淀粉拌均。
【4】 咸蛋黄放入锅中蒸熟。
【5】 锅里的油烧热。
【6】 裹好淀粉的玉米粒放入油锅中炸。
【7】 这时把蒸好的咸蛋黄捣碎。
【8】 炒锅里放入适量油,炒咸蛋黄。
【9】 炒成细砂状。
【10】 把炸好的玉米粒放入一起翻炒,出锅。
【11】 每粒玉米都挂上了金沙。
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