肉炒西蓝花的做法

肉炒西蓝花的做法

肉炒西蓝花

肉炒西蓝花介绍
小晨晨童鞋喜欢吃几种蔬菜在一起炒,用他的话说就是,又有这又有那!!!
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肉炒西蓝花指数

类别 热菜 原味 半小时 简单

菜品口味:原味

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 煮锅

肉炒西蓝花用料
200克 西兰花适量 猪肉
适量 葫萝卜适量 洋葱
适量 葱花适量
适量 适量 蚝油
适量 料酒适量
适量 淀粉
肉炒西蓝花制作步骤
 【1】   西蓝花掰成小块,洗净,用淡盐水泡一会
 【2】   泡好的西蓝花,水中滴几滴油,用开水焯一下
 【3】   焯好的西蓝花,凉水过凉,控净水份
 【4】   切好的猪肉,加料酒拌匀
 【5】   加蚝油拌匀
 【6】   加淀粉拌匀,
 【7】   锅中放油,炒香葱花,下葫萝卜炒
 【8】   放入煨好的猪肉,加少许白醋
 【9】   加洋葱炒
 【10】   加花椒面调味
 【11】   加焯好的西蓝花
 【12】   加料酒调味
 【13】   加蚝油调味
 【14】   加盐调味
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