肉炒西蓝花的做法
肉炒西蓝花的做法
肉炒西蓝花介绍
小晨晨童鞋喜欢吃几种蔬菜在一起炒,用他的话说就是,又有这又有那!!!
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肉炒西蓝花指数
类别
热菜
原味
炒
半小时
简单
菜品口味:
原味
主要工艺:
炒
所需时间:
半小时
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅 煮锅
肉炒西蓝花用料
200克
西兰花
适量
猪肉
适量
葫萝卜
适量
洋葱
适量
葱花
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
醋
适量
淀粉
肉炒西蓝花制作步骤
【1】
西蓝花掰成小块,洗净,用淡盐水泡一会
【2】
泡好的西蓝花,水中滴几滴油,用开水焯一下
【3】
焯好的西蓝花,凉水过凉,控净水份
【4】
切好的猪肉,加料酒拌匀
【5】
加蚝油拌匀
【6】
加淀粉拌匀,
【7】
锅中放油,炒香葱花,下葫萝卜炒
【8】
放入煨好的猪肉,加少许白醋
【9】
加洋葱炒
【10】
加花椒面调味
【11】
加焯好的西蓝花
【12】
加料酒调味
【13】
加蚝油调味
【14】
加盐调味
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