芥蓝炒腊肠的做法
芥蓝炒腊肠介绍
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
| 适量 芥蓝 | 适量 腊肠 | 适量 蒜米 | 适量 小朝天椒 | 适量 盐 | 适量 味精 |
芥蓝洗净后摘好，菜梗跟叶子分开放。
锅内热油爆香蒜米。
放入腊肠炒香。
炒出油脂的腊肠盛出备用。
锅内放入小朝天椒炒出香味。
把芥蓝的菜梗放入翻炒。
加少许盐。
再把菜叶放入翻炒。
加适量的盐。
加味精调味。
把之前炒好的腊肠倒回锅内。
把菜和腊肠翻炒均匀即可。