豆干炒肉的做法
豆干炒肉的做法
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豆干炒肉指数
类别
热菜
原味
炒
十分钟
普通
菜品口味：
原味
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
豆干炒肉用料
适量
豆干
适量
猪肉
适量
蒜
适量
盐
豆干炒肉制作步骤
【1】
豆干切丝，放入冰箱冷冻。
【2】
冷冻过的豆干解冻，会有小孔，更容易进味道。
【3】
猪肉切丝，肥瘦分开。
【4】
蒜切末。
【5】
冷油下肥肉煸至出油。
【6】
下瘦肉炒至变色。
【7】
加蒜末炒香。
【8】
下豆干，加盐，炒熟。
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豆干切丝，放入冰箱冷冻。
冷冻过的豆干解冻，会有小孔，更容易进味道。
猪肉切丝，肥瘦分开。
蒜切末。
冷油下肥肉煸至出油。
下瘦肉炒至变色。
加蒜末炒香。
下豆干，加盐，炒熟。