萝卜烧羊肉的做法
萝卜烧羊肉的做法
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萝卜烧羊肉指数
类别
热菜
原味
烧
半小时
普通
菜品口味：
原味
主要工艺：
烧
所需时间：
半小时
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅 高压锅
萝卜烧羊肉用料
适量
羊肉
适量
萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
萝卜烧羊肉制作步骤
【1】
大块羊肉焯水。
【2】
切成小块备用。
【3】
萝卜切滚刀块。
【4】
多切点葱、姜、蒜。
【5】
油锅爆香葱、姜、蒜、生抽。
【6】
下羊肉翻炒。
【7】
下萝卜翻炒。
【8】
加水，加盐，加料酒。
【9】
转入高压锅中，大火上汽转小火15分钟。
【10】
排气后移至炒锅收汁。
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大块羊肉焯水。
切成小块备用。
萝卜切滚刀块。
多切点葱、姜、蒜。
油锅爆香葱、姜、蒜、生抽。
下羊肉翻炒。
下萝卜翻炒。
加水，加盐，加料酒。
转入高压锅中，大火上汽转小火15分钟。
排气后移至炒锅收汁。