韭菜烘鸡蛋的做法
韭菜烘鸡蛋的做法
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韭菜烘鸡蛋指数
类别
热菜
原味
煎
十分钟
简单
菜品口味：
原味
主要工艺：
煎
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
平底锅
韭菜烘鸡蛋用料
适量
韭菜
2个
鸡蛋
适量
盐
适量
食用油
韭菜烘鸡蛋制作步骤
【1】
原料图
【2】
韭菜用清水浸泡15分钟左右后洗净，切碎。
【3】
鸡蛋打入一大碗中。
【4】
切碎的韭菜放入鸡蛋碗中，加盐拌匀。
【5】
平底锅烧热加入食用油烧热，关成小火，缓缓倒入韭菜蛋液。用锅铲将蛋液铺平，盖上盖烘2-3分钟。待到蛋液基本凝固后翻面。再烘1分钟左右即可。
【6】
起锅装盘切块
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原料图
韭菜用清水浸泡15分钟左右后洗净，切碎。
鸡蛋打入一大碗中。
切碎的韭菜放入鸡蛋碗中，加盐拌匀。
平底锅烧热加入食用油烧热，关成小火，缓缓倒入韭菜蛋液。用锅铲将蛋液铺平，盖上盖烘2-3分钟。待到蛋液基本凝固后翻面。再烘1分钟左右即可。
起锅装盘切块